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Unser Metzger salz, würzt und räuchert das hofeigene Fleisch (Kuh) und lässt es nachher trocknen. Das Mostbröckli schneiden wir fein an der Aufschnittmaschine und vakumieren es.
Unternehmen:
Schluchtalhof
Ortschaft:
Wädenswil
Kategorie:
Bündnerfleisch, Fleisch
Marke:
Schluchtalhof
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